"МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ" - учение о том, что растения питаются исключительно МИНЕРАЛЬНЫМИ веществами. Основатель этой теории - знаменитый Ю.Либих, который был не только химиком, но и агрономом, т.к. большая доля его трудов посвящена земледелию.
Сам Либих писал: "Мои же исследования привели меня к тому, что приращение органической жизни беспредельно. Между органической и неорганической природой существует удивительная связь: для растений питательные средства-неорганические вещества, а для животных такие средства - сами растения."
Предшественники Либиха касались вопроса о значении МИНЕРАЛЬНЫХ веществ для растений мимоходом, но Либих сделал разработку этого вопроса, во всех подробностях, своей специальностью. Либих самым наглядным образом доказал важность теории минерального питания и выпустил свой научный труд. Самые строгие приверженцы гумусовой теории скоро убедились, что навоз не есть универсальное средство к поддержке постоянного плодородия земли, что его недостаточно для этой цели и что эта недостаточность легко пополняема внесением в почву различных минеральных веществ.